Tree to bar - Chocolate Chone 95% Cacao
Al Oeste de Ecuador, muy cerca de la costa, específicamente en Chone, Manabí, se cultivan cacaos ancestrales del...
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Al Oeste de Ecuador, muy cerca de la costa, específicamente en Chone, Manabí, se cultivan cacaos ancestrales del tipo "nacional". Con más de 100 años de antigüedad, nuestra edición LUA Chone, Cosecha 2019, nos lleva a los orígenes del cacao en el mundo, con un sabor y aroma único e inigualable.
Luego de cultivar nuestros cacaos, fermentamos nuestros granos en fina madera de laurel para posteriormente secarlos de la manera más cuidadosa posible.
El resultado es esta barra perfecta, cargada de historia y tradición Ecuatoriana.
Edición Limitada Cosecha 2020:
Especificaciones
- Cosecha: 2020
- Origen: Chone, Manabí.
- Porcentaje de Cacao: 95%
- Fermentado: En madera de Laurel
- Ingredientes: Cacao y Azúcar de Caña Orgánica
- Formato: 50 gramos.
Notas de Cata
- Un aroma tentador e interesantes sabores. Ligero amargos y astingencia. Notas a grosella negra y nuez.
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