-
Sobre el Árbol del Cacao o Cacaotero June 28, 2022
-
¿Qué significa el porcentaje de cacao en los chocolates? December 27, 2021
-
Sobre el Árbol del Cacao o Cacaotero
El oro no crece en los árboles, pero el cacao sí (por ende el chocolate también). Algunas personas argumentarían que el "Alimento de los Dioses", como es conocido el cacao, es más valioso que cualquier elemento precioso existente en nuestro planeta. Nosotros podemos confirmar de que no están equivocados. En su próximo viaje a la selva amazónica, Ecuador o a África quizás, es posible que se encuentre... -
¿Qué significa el porcentaje de cacao en los chocolates?
El mundo del chocolate es uno de los mundos más diversos y ricos que podemos encontrar. Y es que solo basta con visitar una chocolatería para identificar la enorme gama que existe. En general, hoy en día podemos encontrar desde un chocolate comercial hasta uno extra fino o premium. Saber elegir el chocolate perfecto es algo que pocas personas saben hacer, ya que hay...
