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¿Qué significa el porcentaje de cacao en los chocolates? December 27, 2021
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¿Pueden los niños comer chocolate? December 14, 2021
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¿Por qué el cacao ecuatoriano es de los más finos del mundo? December 06, 2021
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¿Qué significa el porcentaje de cacao en los chocolates?
El mundo del chocolate es uno de los mundos más diversos y ricos que podemos encontrar. Y es que solo basta con visitar una chocolatería para identificar la enorme gama que existe. En general, hoy en día podemos encontrar desde un chocolate comercial hasta uno extra fino o premium. Saber elegir el chocolate perfecto es algo que pocas personas saben hacer, ya que hay... -
¿Pueden los niños comer chocolate?
Existe un mito entorno al consumo de chocolate que, si bien tiene fundamento, también depende del producto. Y es que un chocolate artesanal no tiene el mismo contenido de azúcar, por ejemplo, que uno comercial o "de supermercado", además de que los porcentajes de grasa y hasta los ingredientes suelen cambiar. Esto ha hecho que muchas personas satanicen el consumo de chocolate sin conocer muy... -
¿Por qué el cacao ecuatoriano es de los más finos del mundo?
Sin duda, uno de los grandes tesoros que le ha entregado América del Sur al mundo, es el cacao. Y es que, sin el descubrimiento de estas semillas, hoy no sería posible disfrutar de una barra como la de Lua Chocolate. Aunque muchos reconocemos al chocolate por las marcas comerciales, también existen otras opciones de mucha mayor calidad, lujo y sabor. Para fabricarlas es... -
Cacao y el respeto al medioambiente
La producción del chocolate es todo un arte ancestral el cual comienza desde que un pequeño árbol comienza a crecer y a crecer. -
Premio a los mejores chocolates del mundo: Lua
Estamos muy felices de contarles que hemos recibido nuestro regalo anticipado de esta navidad, ¿Qué es? se estarán preguntando.
